Wat ga je doen?

Overdag genieten van een lunch of een drankje in het centrum van Zeist met je kinderen en/of vrienden, waarbij je wordt geholpen door professionele medewerkers die zorgen voor een uitstekende ervaring. Dit is wat iedereen wenst, en je kunt hieraan bijdragen!

Wij zijn op zoek naar een vestigingsmanager/bedrijfsleider voor onze horecagelegenheid in het centrum van Zeist. Je zorgt ervoor dat er overdag en tijdens de borreluren een topteam werkzaam is, uitgerust met de juiste ervaring om bij te dragen aan een onvergetelijke avond. Als horeca manager bewaak je de kwaliteit en bevorder je een gastvrije sfeer. Daarnaast motiveer je het team om elke werkdag tot een succes te maken. Wij ontwikkelen een nieuw concept waarin veel speelgelegenheid voor kinderen centraal staat en streven ernaar om kinderfeestjes en knutselworkshops mogelijk te maken. Het zou wenselijk zijn dat je meedenkt en aIiniteit hebt met deze activiteiten.

Je bent bedreven in het opstellen van roosters en planningen en weet snel oplossingen te vinden bij ziekte. Uitstekende communicatieve vaardigheden en een goed ontwikkeld inzicht in de horeca zijn essentieel. Dagelijks werk je met een klein team van ongeveer 1- 3 medewerkers en als manager ben je verantwoordelijk voor het stroomlijnen van de dagelijkse personeelszaken en operationele taken, waaronder het opstellen van roosters, planningen, financiële rapportages, naleving van hygiënevoorschriften, bestellingen en voorraadbeheer. Tevens organiseer je af en toe een gezellige personeelsbijeenkomst.

Werken in het weekend en (kleine) avonduren is standaard in de horeca, en dit geldt ook voor deze functie. Er kan overleg plaatsvinden over wisselende diensten, maar er wordt verwacht dat je het goede voorbeeld geeft. Je werkweek bedraagt 32 tot 40 uur, waarbij er flexibiliteit per week mogelijk is.

In het kort:

• Leidinggevende rol met divers flexibel en vast personeel.

• Verantwoordelijkheid voor financiële en operationele taken van de dagelijkse werkzaamheden, zoals personeelsplanning, payroll-communicatie, omzet- en margerapportages

• Zorgdragen voor naleving van drank- en hygiëneregels en -voorschriften.

• Voorbereiden en serveren van gerechten en drankjes.

• Uitvoeren van barista-activiteiten met passie.

• Gasten een uitstekende ervaring bieden.

• Bijdragen aan schoonmaakwerkzaamheden.

• Geduldig en vriendelijk omgaan met kinderen en fijn samen werken met jong personeel.

• Elke dag een feestje maken met de klanten en je personeel.

Wat bieden wij jou?

• De werkuren zijn flexibel of vast, afhankelijk van jouw voorkeur en beschikbaarheid. De openingstijden zijn als volgt (onder voorbehoud van wijzigingen): van maandag tot en met vrijdag van 08.30 uur tot 17.30 uur, en in het weekend van 09.30 uur tot 19.00 uur.

• Een eerlijk salaris: markt conform; we gaan erover in gesprek

• Barista en horeca training waar nodig + evt overige interessante cursussen.

• De kans om mee te denken en bouwen aan dit nieuwe concept, een transparante en open werk sfeer en directe communicatie met eigenaren voor efficiënt overleg.

• Overige perks zoals personeelskorting binnen en buiten werktijd, instemming in nieuwe menu opties, kerst bonus, en bij vaste aanstelling ook de mogelijkheid om mee te delen in de winsten van de vestiging (nader te bespreken).

Wat verwachten wij van jou?

• Minimaal 21 jaar oud (ivm alcohol wetgeving)

• Horeca-ervaring; liefst met leidinggevende ervaring.

• Harde werker die met een glimlach het verschil maakt.

• Bereid om te werken in het bruisende centrum van Zeist.

Omdat wij nieuw zijn is er nog niet veel beeldmateriaal maar wij laten graag persoonlijk zien wat het ontwerp is en ook vinden wij het dus leuk als je wilt mee denken, vooral over het horeca stuk.

Heb jij zin om jouw energie en passie in ons nieuwe café te stoppen? Stuur ons je cv en een korte motivatie, en wie weet word jij onderdeel van ons enthousiaste team! 

Groetjes!

Elise & Inoek

info@achtertbehang.nl

0645548114